大分県佐伯市蒲江のヒオウギ貝【ヒオウギ貝15枚入り】ホタテもいいけどヒオウギ貝も！！BBQなどで活躍の海鮮物！
大分県佐伯市蒲江のヒオウギ貝。
ふじ丸のヒオウギ貝は、大分県佐伯市蒲江にうかぶ屋形島という島で、湾内ではない黒潮にうたれたヒオウギ貝です。
屋形島のヒオウギ貝は、貝殻のごみなどを生産者の方が丹念に手をかけています。
そのため、貝殻はキレイで色鮮やか。
贈答品などには好まれています。
また、ホタテなどに負けない貝柱には、黒潮の香りが凝縮。
バーベキューなどでは最高に良い食材になるかと思います。
殻の色やサイズは選択できませんのでご了承ください。
季節によって若干サイズが異なります。
色鮮やかなヒオウギ貝。
ふじ丸の扱うヒオウギ貝は、大分県蒲江産のもの。
ヒオウギ貝はプランクトンを摂餌する二枚貝で、成長は発育環境に左右されるところ、蒲江沖は内海のものとは区別され、味にうま味が出ます。
また、生産者の方が毎日手を込めているため、貝のごみが少なくキレイです。
※ ご注意 ※ 海の状態が悪いときなど、出荷ができなくなることがあります。
- 商品価格：3,780円
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